Glenburgie 1995-2016, Archives, 54.1%

Whisky #174

Par Gaël

Nez : Un nez très fruité, il y du sirop voire du yaourt aux fruits. Il y a aussi du miel de fleurs et un côté pâtissier sur le biscuit ou le gâteau. Un nez vraiment plaisant.

Bouche : Un poil trop puissant à l'ouverture. Avec le temps, cette puissance disparaît peu à peu pour arriver à un ensemble plutôt bien intégré. La bouche reste globalement très sèche tout de même sur le fruité et l'amertume du bois vert. Il y a aussi ce côté végétal que je ne saurais point définir clairement.

Finale : Une finale de longueur moyenne sur le boisé et ses épices. Il y aussi une pointe de vanille et du chocolat noir. Quelques restes de fruits font leur retour par moment.

Commentaires : Un dram trop alcooleux à l'ouverture mais qui, avec le temps, donne le meilleur de lui-même. Un nez et une finale vraiment sympas. En bouche il y a ce petit quelque chose qui réduit clairement sa note et le plaisir pris.

86/100

FICHE TECHNIQUE

Catégorie : Scotch Single Malt

Région : Speyside

Distillerie : Glenburgie
Embouteilleur : Archives
Série : The Fishes of Samoa
Millésime : 07.06.1995

Mise en bouteille : 25.10.2016
Age : 21 ans
Type de fût : Hogshead
Numéro de fût : 6282
Nombre de bouteilles : 278
Titrage : 54.1 %

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