Whisky # 149
Par Nicolas
Nez : Floral et sucré sur une jolie patine boisée. Un peu de brioche au beurre.
Bouche : La bouche me laisse perplexe. On mâche le whisky un long moment dans l'attente d'avoir quelques saveurs qui apparaissent et c'est au final essentiellement une odeur de pieds qui domine. C'est faiblard, la dilution est marquée et les saveurs peinent à voir le jour. On est sur un boisé accompagné de notes florales vraiment ténues et sur la fin une petite montée d'épices : ça manque de caractère.
Nouvelle dégustation sur un whisky qui s'est oxydé quelques jours dans une bouteille à demi vide : ça lui a fait du bien. L'odeur de pieds a disparue et les épices sont moins marqués, offrant un whisky aux notes florales plus évidentes, et accompagnées d'un fruité sirupeux qui apporte un peu de gourmandise.
Nouvelle dégustation sur un whisky qui s'est oxydé quelques jours dans une bouteille à demi vide : ça lui a fait du bien. L'odeur de pieds a disparue et les épices sont moins marqués, offrant un whisky aux notes florales plus évidentes, et accompagnées d'un fruité sirupeux qui apporte un peu de gourmandise.
Finale : Courte voire une existante sur la prolongation des épices.
Résidus secs : Tout en fraîcheur : anis, menthe et eucalyptus.
Résidus secs : Tout en fraîcheur : anis, menthe et eucalyptus.
Commentaires : Le nez, sympathique sans être transcendant, laissait espérer de belles choses. La bouche et la finale sont anodines, le tout offrant un whisky extrêmement décevant. En définitive, seuls le nez et les résidus secs dans le verre vide sont vraiment appréciables.
79/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Highlands
Distillerie : Loch Lomond
Embouteilleur : First Cask
Millésime : 12.02.1974
Age : 28 ans
Numéro de fût : 730
Numéro de fût : 730
Titrage : 46 %
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