Whisky # 151
Par Nicolas
Nez : Joli nez tout en miel, épices et fruits. Un peu de bois précieux accompagné de notes plus fraîches, du menthol. Avec l'aération ça devient vraiment magnifique : tout devient plus ample, plus précis.
Bouche : Attaque d'une belle puissance, malgré la réduction à 46%, sur un profil que ne laissait pas présager le nez. De la cire, des épices, beaucoup d'épices, avant l'arrivée des fruits puis d'une très légère vanille, le tout de nouveau emporté sous un kick d'épices. Aucune cohérence avec le nez mais c'est très réussis.
Finale : Longue, sur la prolongation des épices qui deviennent beaucoup plus puissants à mesure que la langue s'assèche.
Commentaires : Mon premier Glen Spey : je n'ai donc pas de point de comparaison, mais j'ai beaucoup aimé ce whisky très épicé. Relevé, certes, mais tout de même équilibré : on regrettera seulement le manque de continuité avec le nez qui laissait présager un tout autre profil tout en gourmandise de fruits confis au miel.
89/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Speyside
Distillerie : Glen Spey
Embouteilleur : First Cask
Millésime : 15.04.1976
Age : 29 ans
Age : 29 ans
Numéro de fût : 1058
Titrage : 46 %
Titrage : 46 %
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