Whisky # 136
Par Nicolas
Nez : Léger sur un miel discret et des épices douces, le tout accompagné de notes mentholées. Quelques pointes boisées et des relents de carton humide se manifestent également et prennent le dessus à mesure que le whisky s'ouvre. Et c'est dommage : les premiers nez gourmands ont laissé place à des notes austères moins sympathiques, ou tout du moins, moins à mon goût... Le menthol persiste tout de même tout du long et sauve la chose.
Bouche : Les 59.1% sont magnifiquement intégrés : l'arrivée se fait en douceur, et s'est la montée des épices, poivre en tête, qui relève et donne beaucoup de puissance sur la fin de bouche. Une certaine acidité est présente tout du long. L'impression globale reste sur un déséquilibre manifeste, le quick d'épices et les notes poivrées balaient tout le reste. Avec un peu d'eau, les épices se calment et autorisent enfin le miel et de légers fruits à percer. C'est mieux mais ça reste trop écrasé par les épices : le poivre est devenu du clou de girofle. C'est moins pire mais c'est pas encore ça...
Finale : Relativement longue sur la persistance du poivre et de l'acidité.
Commentaires : Déçu, rien de vraiment mauvais mais je n'ai pas eu droit à la gourmandise habituelle. Trop déséquilibré, trop simple. Si vous cherchez un Linkwood, archétype gourmand du Speysider : passez votre chemin.
86/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Speyside
Distillerie : Linkwood
Embouteilleur : Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
Région : Speyside
Distillerie : Linkwood
Embouteilleur : Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
Distillation : 07.1980
Mise en bouteille : 02.1996
Age : 15 ans
Numéro de fût : 39.9
Titrage : 59.1 %
Mise en bouteille : 02.1996
Age : 15 ans
Numéro de fût : 39.9
Titrage : 59.1 %
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