Whisky # 128
Par Gaël
Nez : Nous sommes sur un Lagavulin tout en finesse. Une jolie tourbe fine et élégante avec ses notes de citron habituelles. Mais au delà de cela il y de la vanille, du camphre, de la menthe fraîche, des algues, quelques notes salines et ce je ne sais quoi de brillant (vernis à bois, cirage).
Bouche : Une attaque légère presque aqueuse, qui ne laisse pas penser à un degré alcoolique de 49,5%. Une bouche gourmande et huileuse sur les fruits secs, les notes salines et quelques fines épices. Quelques notes minérales et herbacées se mêlent à cette délicate tourbe presque effacée (mais tellement belle !).
Finale : Une belle longueur sur une tourbe cacaotée. Il y a des fruits secs, du sel, de la vanille avec une pointe de menthe. Très légère amertume, loin d'être désagréable.
Commentaires : Un Lagavulin parfaitement réussi. Un modèle d'équilibre. Une tourbe présente mais qu'on oublierait presque tant l'intégration est parfaitement maîtrisée. Il y a bien longtemps que je n'avais pas pris un tel plaisir à déguster un Whisky...
91/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Islay
Distillerie : Lagavulin
Embouteilleur : Distillerie
Série : Feis Ile 2016
Mise en bouteille : 2016
Age : 18 ans
Région : Islay
Distillerie : Lagavulin
Embouteilleur : Distillerie
Série : Feis Ile 2016
Mise en bouteille : 2016
Age : 18 ans
Type de fût : American Oak & ex Bodega European Oak Casks
Nombre de bouteilles : 6000
Titrage : 49.5 %
Nombre de bouteilles : 6000
Titrage : 49.5 %
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