Whisky # 102
Par Gaël
Nez : Ce nez me fait penser à un Springbank de par son côté très minéral de coquille d'oeuf, accompagné d'un léger voile de fumée. Sa jeunesse se fait sentir avec des notes de malt et de bois neuf. Il reste frais tout au long du voyage olfactif et se pose principalement sur les agrumes.
Nez : Ce nez me fait penser à un Springbank de par son côté très minéral de coquille d'oeuf, accompagné d'un léger voile de fumée. Sa jeunesse se fait sentir avec des notes de malt et de bois neuf. Il reste frais tout au long du voyage olfactif et se pose principalement sur les agrumes.
Bouche : L'alcool est bien intégré malgré une attaque assez vive. La bouche reste ample sur les épices et un léger côté gourmand vanillé. En milieu de bouche, une légère acidité plutôt désagréable se fait ressentir. La fin de bouche se porte sur des notes plus florales et amères.
Finale : Belle longueur sur les épices et des notes pâtissières comme la vanille et la crème.
Commentaires : Un jeune Speyburn qui fait son âge, et qui dans son ensemble reste un whisky moyen, même si certains pourront prendre plaisir à le déguster.
84/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Highlands
Distillerie : Speyburn
Région : Highlands
Distillerie : Speyburn
Embouteilleur : That Boutique-Y Whisky Company
Mise en bouteille : 2017
Age : 7 ans
Nombre de bouteilles : 233
Age : 7 ans
Nombre de bouteilles : 233
Titrage : 49.5 %
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