Par Gaël
Nez : Les premières notes évoquent une tourbe médicinale sur le camphre ou le pansement. Celle-ci est accompagnée de notes salines et de fruits confits. Après aération, nous sommes sur de l’huile de tourbe et des fruits plus frais.
Bouche : Attaque légère, la réduction se fait sentir mais reste maîtrisée. L’alcool se mélange parfaitement aux notes épicées/poivrées, de chocolat noir et d’huile de tourbe plus fine qu’au nez.
Finale : Une belle longueur sur les épices, le poivre, le cacao et le sel. Le tout bien sur accompagné de cette tourbe médicinale.
Commentaires : Un Talisker fidèle à cette distillerie mythique de l’île de Skye. Une jolie tourbe, quelques notes épicées/poivrées, le tout globalement sans accroc. Après cela manque tout de même de complexité pour être mieux noté.
87/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Islands (skye)
Région : Islands (skye)
Embouteilleur : Distillerie
Mise en bouteille : 2011
Age : 18 ans
Age : 18 ans
Titrage : 45.8%
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