Glenburgie n’est pas la plus connue des distilleries et, comme énormément de ses consœurs, a connu des hauts et des bas (fermeture, faillite, rachat...). Elle fut fondée en 1810, non pas sous le nom de Glenburgie mais sous celui de Kinflat Distillery, ce n’est qu’en 1925 qu’elle prit son nom définitif. La majorité de sa production est bien entendu utilisée pour les Blends (Ballantines notamment).
Couleur : Paille
Nez : Un nez très changeant et globalement très agréable. Nous commençons sur des notes fruitées, avec de la framboise et de la pomme/cannelle. L’évolution l’emmène ensuite vers des horizons plus crémeux sur de la vanille ou de la crème anglaise. Nous terminons sur de la cire/huile et le boisé.
Bouche : Attaque médium, ni trop légère, ni trop vive. La bouche chauffe peu à peu accompagnée de notes d’amandes, de miel et de malt. Il y a ce petit quelque chose de pâtissier qui le rend très accessible. La fin de bouche est plus vive, l’alcool est maîtrisé sur le fil.
Finale : De longueur moyenne, dans la continuité de la bouche, sur la vanille, le crémeux, le malt et la brioche pâtissière. Rien de très complexe et d’original mais rarement mauvais.
Commentaires : Un Glenburgie d’un très bon rapport qualité/prix. Après on ne peut pas dire que vous serez bousculé dans votre âme après l’avoir dégusté mais il y a fort à parier que vous aurez passé un moment sympathique.
87/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Single Malt
Région : Speyside
Distillerie : Glenburgie
Embouteilleur : Signatory Vintage
Série : The Un-Chillfiltered Collection - Cask Strength
Millésime : 13.06.1995
Mise en bouteille : 08.10.2016
Age : 20 ans
Titrage : 48.9 %
Type de fût : Hogshead
Numéro de fût : 6480
Nombre de bouteilles : 270
Prix : 75 € à sa sortie
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