Nez : Sans être un spécialiste de canne à sucre je dirais que le nez se rapproche énormément d’un rhum en tout cas dans ses premières effluves. Le côté bourbonesque fait ensuite son apparition sur le solvant, les fruits, les agrumes (orange, pamplemousse) et la vanille. Un nez puissant mais pas agressif.
Bouche : Attaque plutôt vive et très “sombre”. Mal équilibré, nous sommes clairement sur des notes boisées (Chêne) et épicées (clou de girofle). Derrière toute cette violence, quelques notes de miel et de vanille essayent de ressortir.
Finale : Moyenne mais très puissante sur les épices tout d’abord puis cela s’assagi peu à peu sur des notes plus agréables comme la crème pâtissière et la vanille.
Commentaires : Des Watts, ce Blanton’s SFTB en possède. Je crois qu’en dehors des Whiskys tourbés j’ai vraiment du mal avec les Whiskys/Bourbons trop alcooleux et épicés.
Bouche : Très bien équilibré, l’alcool est très bien intégré. Il est dans la continuité du nez c’est à dire entre le Rhum et le Bourbon sur l’orange, la vanille et les épices. L’amertume du chêne est bien là pour pouponner tout ce petit monde notamment en fin de bouche.
Finale : Moyenne et puissante sur les épices et la vanille gourmande. Il en gardé sous la pédale jusqu’au bout et c’est plutôt bien vu de sa part.
Commentaires : Un joli bourbon, plutôt “sweet” dans son ensemble même s’il peut se montrer vivace par moment.
Finale : Moyenne et puissante sur les épices et la vanille gourmande. Il en gardé sous la pédale jusqu’au bout et c’est plutôt bien vu de sa part.
Commentaires : Un joli bourbon, plutôt “sweet” dans son ensemble même s’il peut se montrer vivace par moment.
86/100
Nez : Un nez pétillant, sa frétille dans mes naseaux. Il est clairement plus puissant que le Single Barrel Gold Edition. Il est d’ailleurs plus fruité aussi (orange, mangue) . On y retrouve de la vanille, du sucre et même de la cannelle. Il se rapproche de certains “single malt”, moins bourbon que son “frère”.
Bouche : Attaque plutôt vive et très “sombre”. Mal équilibré, nous sommes clairement sur des notes boisées (Chêne) et épicées (clou de girofle). Derrière toute cette violence, quelques notes de miel et de vanille essayent de ressortir.
Finale : Moyenne mais très puissante sur les épices tout d’abord puis cela s’assagi peu à peu sur des notes plus agréables comme la crème pâtissière et la vanille.
Commentaires : Des Watts, ce Blanton’s SFTB en possède. Je crois qu’en dehors des Whiskys tourbés j’ai vraiment du mal avec les Whiskys/Bourbons trop alcooleux et épicés.
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