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Soirée dégustation à l'aveugle #001

06 janvier 2017

Un jour un ami commun décida d’organiser une soirée "Dégustation à l’aveugle" chez lui en région parisienne…concept qui existe depuis fort longtemps dans ce milieu.
De cette soirée germa une idée. Nous étions une douzaine lors de ce premier rendez-vous : forumeurs éclairés, experts confirmés, blogueurs acharnés, professionnels expérimentés, ou tout simplement amateurs intimidés mais…tous curieux.
Notre page Facebook voyait le jour…vous y trouverez des commentaires, des appréciations, des notes de dégustation pas des notations et des comptes rendus de nos soirées.

Enjoy et slainte mhath…

Compte rendu du combat

L'ALCOOL EST DANGEREUX POUR TA SANTE MAIS ÇA TU LE SAVAIS DÉJÀ
PEUT ETRE CONSOMMÉE EN GRANDE QUANTITÉ
MAIS SOUS TON ENTIÈRE RESPONSABILITÉ
MAIS AVEC MODÉRATION C'EST MIEUX

The World Wide Team

Pour cette session étaient présents :
- Alex "Compass Box" Pt
- Anaël "Gent Spirit" Masson
- Desa "Vin Diesel" Stéphane
- Ga "NFL" Morris
- Mahdi "Japanese" Islay
- Marc "Gentleman" Berger
- Nick "Mighty" Slipper
- Olivier "Prof" Leseul
- Olivier "The Snake" Delallier
- Rob "Hipster" Lépinay
- Shep "Tatooed" Mamy
- Yves "Rocco" Dussolier

Pour cette session étaient absents : Walter Heisenberg, Alain Marin, Mannoni Bruno, Alexandra Peyron, Yvan Andriana, Loredan Dagde, Richard Rondu, Michael Petithomme…

Lieu du combat et détails

Début vers 18h30/19h – Fin vers 03h30
Chez Anaël "Gent Spirit" Masson à Pantin (93), blogueur émérite et reconnu

Les règles

- Chacun emmène une bouteille dissimulée de façon artisanale, ou transvasée dans une autre bouteille
- Chacun emmène un truc à manger sucré ou salé
- Chacun emmène ou pas des samples et bouteilles qui sont proposés à l'échange, au partage ou à la vente
- Venir avec sa joie et sa bonne humeur communicatives
- Venir sans à priori, sans idées préconçues et sans jugement de valeur
- Essayer de faire partager son savoir, ses connaissances et son expérience

The Line-Up

- Amrut Blackadder - Mahdi "Japanese" Islay
- Benriach 17 ans Septendecim - Anaël "GentSpirit" Masson
- Benriach Cask Strenght Batch 1- Nick "Mighty" Slipper
- BM cuvée Bruno Mangin Signature Rouget de Lisle - Olivier "Prof" Leseul
- Clynelish 1996 "The Whiskyman" - Yves "Rocco" Dussolier
- Clynelish 1997 "Wilson & Morgan" - Yves "Rocco" Dussolier
- Glenmorangie Dornoch - Marc "Gentleman" Berger
- Highland Park Dark Origin - Shep "Tatooed" Mamy
- Kavalan Solist Vinho Barrique - Ga "NFL" Morris
- Laphroaig 18 ans - Rob "Hipster" Lépinay
- Macallan Sienna - Alex "CompassBox" Pt
- Springbang 18 ans - Desa "VinceDiesel" Stéphane
- Widow Jane 10 ans - Olivier "TheSnake" Delallier

Bouteilles & samples mis à la disposition de tous et partagés

- Dalmore (btl) 2003 46%
- Linkwood (btl) 1980 34 Ans "Gordon & MacPhail" for "LMDW" 57.7%
- Lagavulin (btl) 12 Ans Release 2016 57.7%
- Kilchoman (btl) Sauternes Cask 2010/2015 50%
- Michel Couvreur Overaged (sample) Cask Strength 53%
- Invergordon (sample) 24 ans
- Long Pond 35 ans Hubert Corman's selection
- HSE 2003
- Timorous Beastie (btl) 21 ans 46.8%
- Strathclyde (btl) 9 ans Clan Denny Single grain 55.7%
- Ben Nevis (sample) Whisky Base
- Bunnahabhain (btl) BN2 Spécialty Drinks 56.1%
- Foursquare (btl) Velier 2006/2016 62%
- Diamond (btl) Rhum Nation 60 ans LMDW for the Whisky Live 58.3%

Les notes par groupe

Les professionnels & experts :
Olivier “Prof” Leseul, Anaël “GentSpirit” Masson, Desa “VinceDiesel” Stéphane, Nick "Mighty" Slipper

Les spécialistes & passionnés :
Shep "Tatooed" Mamy, Mahdi "Japanese" Islay, Rob "Hipster" Lépinay, Ga "NFL" Morris

Les connaisseurs & confirmés :
Olivier "TheSnake" Delallier, Alex "CompassBox" Pt, Marc "Gentleman" Berger, Yves "Rocco" Dussolier

Le buffet des tentations

- Croustilles, Aarachis hypogaea et salsus à profusion…de France
- Kuchen traditionnelle au "Sus scora domesticus"
- Saucisses de Morteau & Montbéliard de Franche Comté
- Cake aux Olives de Sicile et épaule de "Porcus"
- Aiguillettes d'Oncorhynchus sauvages d'Ecosse aux 3 baies
- Houmous de Mésopotamie & Tzatziki d'Hélénie
- Comté 36 mois bien de chez nous
- Pizza de Napoli, Roma et Torino
- Baguettes à l'ancienne de chez Julhès
- Galette des rois…sans Reine
- Crumble à la cannelle et pommes Ariane

L’analyse de la soirée, les retours, anecdotes et potins en tout genre

Nos 3 ÉNORMES coups de cœur…qui sont 4
- Amrut Blackadder Raw Cask
- Benriach 17 ans Septendecim
- Clynelish 1997 "Wilson & Morgan"
- Springbang 18 ans

Ont mérité notre attention…
- Benriach Cask Strenght - Batch 1
- Highland Park Dark Origin
- Laphroaig 18 ans
- Widow Jane 10 ans LMDW

Anecdotes et potins

- Ga Moris a directement reconnu la tourbe de Benriach, chapeau bas ! Anaël

- Le bouchon de l'Amrut était cassé à l'ouverture ! Super repêchage d'Anaël. Mahdi

- Je crois que je suis le seul type de la soirée à ne pas avoir de Smartphone, du coup en sortant du métro…purée pas d'adresse. Heureusement j'avais le téléphone de Rob qui m'a passé Anaël…téléguidage et une arrivée à bon port un peu dans le stress. Olivier 

- Grâce à cette petite soirée, j'ai pu rencontrer Shep qui envisage éventuellement de se reconvertir comme caviste et du coup je lui ai proposé un stage…affaire à suivre. Olivier
- Avec la forme de ma bouteille, Highland Park Dark Origin, beaucoup de gens ont pensé que c’était un Jura. Shep

Le ressenti de la soirée

- Très rapidement, presque instantanément en fait, on avait l'impression que l'on se connaissait déjà depuis longtemps. Comme de vieux potes qui se retrouvent… Anaël
- Superbe soirée où je rencontrais la moitié des participants pour la premières fois et où on a tous, me semble-t-il, bien accroché. Reste, et on va encore moquer mon "palais de princesse", qu'il y avait trop de whiskies...Nick
- Une très bonne soirée qui nous a permis de tous nous rencontrer ! Du novice au professionnel ! Aucun préjugé, que des bons moments ! Juste génial
- Si tout le monde a apprécié certains whiskies très haut de gamme présents à la soirée, il n'y a pas eu de jugement de valeur pour les whiskies moins appréciés. Le but de la soirée n'est pas une escalade au meilleur whisky mais une invitation à la découverte. J'ai aimé que tout le monde se montre tolérant…Anaël

- Une anecdote .... wahou compliqué.... si ce n'est la joie de tous vous voir/revoir et le partage que cette soirée a généré ... Un plaisir, une envie de recommencer le plus vite possible...Gaël

- Un très sympathique moment, détendu et amical, de belles (re)découvertes. Il est toujours intéressant et instructif de goûter des whiskies à l'aveugle. A refaire sans aucun doute…Stéphane

- Une trop belle soirée... vous me manquez déjà. Gaël
- Soirée très sympathique dans le calme et la bonne humeur, toujours aussi cool de rencontrer nos contacts virtuels. Mahdi
- J'ai trouvé cette soirée super. Ambiance au top, sélection plutôt éclectique même si le fût de sherry restait prédominant. Rob
- C'est drôle l'image que nous pouvons avoir des gens sur les réseaux sociaux. Tu penses connaître les gens, tu crois que…, tu t'attends à…et quand tu t'apprêtes à les rencontrer tu as une certaine appréhension ! 
- A l'arrivée rien ne se passe comme prévu et après un verre, plus d'inhibition, tout le monde se découvre un peu et la soirée suit son déroulement, tranquillement dans une bonne ambiance et la convivialité. Une belle brochette de types vraiment sympathiques, vivement the next…Olivier
- Une soirée très sympathique, des bouteilles mémorables (Linkwood 34 ans ! Oh my god !), c'était un plaisir de rencontrer des amateurs aussi éclairés. Seul petit regret pas de whiskey irlandais dans le line up. Dur dur de retourner bosser le lendemain…Olivier

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