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Ardbeg 1998-2011 The Nectar of the Daily Drams, 55.4%


Par Nicolas

Première dégustation faite sans note tant j’en étais resté circonspect. Seconde dégustation quatre jours plus tard, objet des notes ci-après.

Nez : Menthe chlorophylle évoquant le chewing-gum Hollywood, doublé de vapeurs de dissolvant. Le tout est très doux ne laissant rien paraître des 55.4% cachés sous le capot. La tourbe est discrète. Quelques fruits cachés derrière les notes mentholées qui dominent largement ce nez plutôt faiblard.

Bouche : Attaque puissante mais ronde et souple, pas d’agressivité, pas beaucoup de tourbe non plus. Le tout n’est pas follement complexe mais très agréable. Beaucoup mieux avec de l’eau : apparition franche de fruits, pêche et prune en tête, accompagnés d’une tourbe fondue toujours légère. Amertume très prononcée en fin de bouche.

Finale : Longue sur le réglisse amer où le réglisse est discret et l’amertume omniprésente.

Commentaire : Un bon dram qui gagne à être légèrement arrosé. Ça n’est pas d’une complexité renversante mais c’est bien fait et très appréciable. Seul bémol, récurent chez Ardbeg me concernant, une amertume sur la fin de bouche et la finale qui ne me plait pas des masses et gâche quelque peu le plaisir. Le prix aussi, comme souvent chez Ardbeg, gâche le plaisir ! C’est un autre débat mais ça en fait selon moi une quille dispensable alors qu’elle aurait pourtant pu avoir sa place dans les “must-have” si le prix était cohérent.

Note : Recommandable.

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